Содержание
Знаете, бывает так: выпил кофе в кафе или магазине, а через полчаса чувствуешь себя как-то странно. Живот крутит, в туалет тянет, да еще и какая-то непонятная тревожность накатывает. И сидишь думаешь – это я что-то не то съел или кофе так подействовал? Давайте разберемся, что происходит с нашим организмом, когда мы пьем этот популярный напиток.
Почему кофе может вызвать неприятные ощущения
Кофеин – штука коварная. Для одних людей это источник бодрости и хорошего настроения, а для других – настоящее испытание для организма.
Когда вы редко пьете кофе, ваш организм не привык к кофеину. И вот что происходит: кофеин стимулирует выработку желудочного сока, ускоряет перистальтику кишечника и заставляет сердце биться чаще. Если организм не готов к такому вторжению, он может отреагировать довольно бурно – отсюда и походы в туалет, и неприятные ощущения в животе.
А еще кофеин влияет на нервную систему. Помните это чувство внутренней дрожи, когда кажется, что все тело мелко вибрирует? Это тоже его работа. У людей, которые пьют кофе от случая к случаю, нервная система может среагировать слишком сильно на стимулятор.
Кстати, важно понимать, что кофе из магазина или кафе часто содержит больше кофеина, чем домашний. Особенно если это эспрессо-напитки типа латте или капучино с двойным шотом.
Что делать, если после кофе стало плохо
Первое и главное – не паниковать. Если вы выпили обычную порцию кофе, а не литр эспрессо, ничего страшного с вами не случится. Вот что поможет:
- Выпейте больше воды. Кофеин обезвоживает, а вода поможет быстрее вывести его из организма
- Съешьте что-нибудь. Лучше всего подойдет банан – в нем есть калий, который теряется при частых походах в туалет
- Подвигайтесь. Легкая прогулка поможет успокоить нервную систему и наладить пищеварение
Обычно неприятные симптомы проходят через 2-4 часа. Именно столько времени нужно организму, чтобы переработать основную часть кофеина. Если же симптомы не проходят дольше или становятся сильнее, стоит обратиться к врачу.
Кому стоит быть осторожнее с кофе
Некоторые люди от природы более чувствительны к кофеину. Это связано с генетикой – у них медленнее работают ферменты, которые расщепляют кофеин в печени.
Также осторожнее с кофе стоит быть:
- Людям с синдромом раздраженного кишечника
- Тем, кто страдает от тревожных расстройств
- При повышенной кислотности желудка
- Если есть проблемы с сердцем или давлением
Интересный факт: женщины, принимающие оральные контрацептивы, медленнее перерабатывают кофеин. Поэтому одна и та же чашка кофе может действовать на них в два раза дольше.
А еще важно время суток. Утром натощак кофе может вызвать более сильную реакцию желудка, чем после плотного обеда.
Полезен ли кофе вообще
Тут все не так однозначно. С одной стороны, исследования показывают, что умеренное потребление кофе (2-3 чашки в день) может снижать риск развития диабета второго типа, болезни Паркинсона и даже некоторых видов рака.
Кофе содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами. В одной чашке кофе антиоксидантов больше, чем в порции черники или апельсинового сока.
Но есть и обратная сторона медали. Кофеин может нарушать сон, даже если вы выпили кофе в первой половине дня. Он повышает уровень кортизола – гормона стресса. А еще может вызывать зависимость, хоть и не такую сильную, как никотин или алкоголь.
Самое разумное – прислушиваться к своему организму. Если после кофе вы чувствуете прилив энергии и хорошее настроение – отлично. Если же каждая чашка превращается в испытание для желудка и нервов – возможно, стоит поискать другие источники бодрости.
Как правильно пить кофе, если организм чувствительный
Начинайте с малого. Если решили вернуть кофе в свою жизнь, начните с половины чашки некрепкого напитка. Американо или капучино подойдут лучше, чем чистый эспрессо.
Никогда не пейте кофе на голодный желудок. Даже небольшой перекус – йогурт, тост, орехи – создаст защитный барьер для слизистой желудка.
Выбирайте качественный кофе. Дешевый растворимый кофе часто содержит больше кофеина и меньше полезных веществ. К тому же в нем могут быть добавки, которые дополнительно раздражают желудок.
Следите за температурой. Слишком горячий кофе может усилить раздражение пищевода и желудка. Дайте напитку немного остыть.
И помните про воду. На каждую чашку кофе выпивайте стакан чистой воды. Это поможет избежать обезвоживания и снизит концентрацию кофеина в организме.
Альтернативы для тех, кто не дружит с кофеином
Если ваш организм категорически против кофе, не расстраивайтесь. Есть много других способов взбодриться.
Зеленый чай содержит меньше кофеина и больше L-теанина – аминокислоты, которая смягчает действие кофеина и предотвращает тревожность. Матча – еще более интересный вариант, дающий плавную и долгую бодрость без резких скачков.
Цикорий по вкусу напоминает кофе, но не содержит кофеина вообще. Зато в нем есть инулин – пребиотик, полезный для пищеварения.
Какао содержит теобромин вместо кофеина. Он действует мягче и не вызывает такой сильной стимуляции нервной системы.
Свежевыжатые соки, особенно с имбирем или сельдереем, дают естественный заряд энергии за счет витаминов и минералов.
Когда стоит обратиться к врачу
Обычная реакция на кофе проходит за несколько часов и не оставляет последствий. Но есть симптомы, которые должны насторожить.
Обратитесь к врачу, если:
- Боль в животе очень сильная и не проходит
- Появилась кровь в стуле
- Сердцебиение не нормализуется долгое время
- Возникла сильная головная боль или головокружение
- Появилась сыпь или другие признаки аллергии
Эти симптомы могут говорить не о реакции на кофеин, а о других проблемах со здоровьем, которые просто совпали по времени с употреблением кофе.
Врач может назначить обследование желудка, проверить работу сердца и щитовидной железы. Иногда повышенная чувствительность к кофеину – это признак других нарушений в организме.
Мифы о кофе, в которые пора перестать верить
Кофе обезвоживает организм? Не совсем. Да, кофеин обладает мочегонным эффектом, но жидкость в самом кофе компенсирует потери. Проблемы начинаются, только если пить очень много крепкого кофе и мало воды.
Кофе помогает похудеть? Кофеин действительно немного ускоряет метаболизм, но эффект настолько незначительный, что рассчитывать на похудение от кофе не стоит. А добавки в виде сахара, сливок и сиропов вообще сводят любую пользу на нет.
Кофе вызывает язву желудка? Современные исследования показывают, что кофе не вызывает язву у здоровых людей. Но если язва уже есть, кофе может усилить симптомы.
Растворимый кофе вреднее зернового? По содержанию кофеина они примерно одинаковы. Но в зерновом кофе больше антиоксидантов и полезных масел. Главное – выбирать качественный продукт без искусственных добавок.
От автора
Знаете, наш организм – штука умная. Если он так бурно реагирует на кофе, возможно, он пытается нам что-то сказать. Может, стоит поискать энергию не в чашке с кофеином, а в полноценном сне, прогулках на свежем воздухе и правильном питании? Хотя, конечно, ароматная чашечка кофе по утрам – это маленький ритуал, который делает день чуточку приятнее. Главное – найти свою меру и научиться слышать сигналы своего тела. В конце концов, кофе должен приносить удовольствие, а не превращаться в испытание для организма. Будьте здоровы и пейте то, что вам действительно подходит!
